Über dieses Produkt
Bei mir erhalten Sie ausschließlich selbst gemachten Met. So kann wie bei gutem Wein jede Charge etwas anders schmecken. Auch ist der Alkoholgehalt recht hoch. Mindestens habe ich in meinem Met rund 14% Alkoholgehalt. Das ist weit über dem Gehalt von Industriemet, der meist bei nur ca. 10-11% liegt. Außerdem besteht mein Met nur aus eigenem Honig und nicht aus billiger chinesischer Importware und irgendwelchen Zusätzen. Grundlage ist ausschließlich Honig, Elchinger Quellwasser und Hefe. Beim Fruchtmet kommt noch die jeweilige Frucht dazu. Wenn es ein definiertes Reinheitsgebot für Met gäbe, mein Met hätte es! Met ist Honigwein, also Wein, der aus Honig und Wasser gemacht wird. Ich verfälsche den Honiggeschmack nicht durch irgendwelche Kräuter oder Gewürze. So ist mein Met ein Getränk, das unsere Vorfahren und die Götter im Olymp (Ambrosia!) in ähnlicher Form genossen haben. Vielleicht kommen wir so den Göttern etwas näher ;-)
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